1、榆钱是榆树的果实,因其外形圆薄如钱币,故而得名,民间有吃了榆钱可有“余钱”的说法。
2、榆钱虽不起眼,却含有丰富的营养物质,不仅好吃,而且也可防病保健。在饥荒之年,是一种救人性命的充饥食粮。
3、产于中国,在寒温带、温带及亚热带地区具有分布,可以食用、药用和绿化。
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