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应用生物科学专业的课程有：植物生理学、基础生物学化学、遗传学、植物病理学、农业昆虫学、园艺种植资源、园艺产品贮藏、园艺产品加工、教学实践等。应用生物科学专业毕业生一般在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面的工作。
应用生物科学专业主要课程
《食品化学》、《食品营养学》、《食品微生物学》、《食品工程原理》、《食品工艺概论》、《食品分析》、《现代食品装备与自动化》、《食品工厂设计》
应用生物科学专业特色课程
双语教学课程：食品工艺概论 食品化学 食品营养学
原版外文教材课程：食品工艺
概论研究型课程：食品新产品开发
自学型课程：食品感官评定。
应用生物科学专业具有很大的市场前景。应用生物科学专业毕业生一般在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面的工作。
