WHO建议每天根据婴幼儿体重摄入DHA20mg/kg;
早产儿:WHO建议每天根据早产儿体重摄入DHA40mg/kg;
根据三个食用营养调查:中国平均每人每天DHA食用量为122.4mg。美国国立卫生研究院和国际脂肪酸及油脂学会推荐,怀孕妇女及哺乳期妇女每天至少应摄入300mgDHA;
EPA是EicosapntemacniocAcid即二十碳五烯酸的英文缩写,是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA,但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少,远远不能满足人体对EPA的需要,因此必须从食物中直接补充。
EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度,增进血液循环,提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积,预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
DHA是有六个双键的多元不饱和脂肪酸(C22H32O2),是一种ω-3必需脂肪酸。鱼油含有丰富的DHA。大部分在鱼类和其他生物的DHA起源于光合和异养微藻。在食物链越上层的生物,DHA分量越多。
一般来说,100克奶粉dha含量为80-120毫克。世界卫生组织建议奶粉中dha含量为总脂肪的0.33%至0.65%。人在发育过程中对dha的摄入吸收量是有限的,所以并不是越多越好,只要达到正常指标量就可以了。
奶粉尽量放在室温下保存,建议可以存放在干燥、避光、阴凉的地方,不建议存放于冰箱内,会容易使奶粉结块。
奶粉一定不要使用沸水冲调,因为水过烫会破坏奶粉配方中的蛋白质、脂肪、碳水等物质,还会影响人体的吸收。
奶粉的保质期一般在18或24个月,但奶粉的包装打开后,需尽量在1个月内使用完毕,否则容易使奶粉受潮而变质。
1、成分不同:(1)鱼肝油:主要成分是维生素A和维生素D,对人体也很重要,其中还含有少量的dha。(2)dha:主要成分是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中约占50%,是一种对人体非常重要的不饱和长链脂肪酸。
2、作用不同:(1)鱼肝油的作用:预防和治疗宝宝维生素A和维生素D缺乏症。如佝偻病、夜盲症、骨软化症等;促进宝宝的视网膜感光物质的形成,维持正常的视觉功能,对宝宝的视力发育有好处;促进人体对钙、磷的吸收,从而促进宝宝骨骼和牙齿发育,维持身体正常的新陈代谢;可以提高宝宝的免疫力,适当增强抵抗力;还能抗癌抗辐射,促进脂肪代谢。(2)dha的作用:促进胎儿大脑发育。dha能优化胎儿大脑锥体细胞磷脂的构成成分,引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,从而促进宝宝的大脑发育。促进视网膜光感细胞的成熟。dha使神经细胞成熟度提高,对视网膜光感细胞的成熟有重要作用,对宝宝的视力发育有好处;增进大脑细胞发育。dha不仅是神经传导细胞的主要成分,也是细胞膜形成的主要成分,大部分的dha不会被胃液所消化,而是直接进入血液,被脑等器官吸收,从而促进大脑细胞的发育。有减少产后抑郁的作用。研究显示,我国50-75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁,足量dha可减少产后抑郁症的发生。
3、来源不同:(1)鱼肝油:来源比较单一,基本上是从鱼的肝脏中提取所得。(2)dha:来源比较广,除了从母乳、配方奶粉、深海鱼类、海鲜、蛋黄和藻类等可以获取之外,干果类所含的α-亚麻酸也可在人体内转化成dha。
DHA可以促进宝宝大脑的发育,也可以促进视网膜感光细胞的成熟,胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。DHA主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。