天气预报提供全国国内城市天气预报，旅游景点天气预报，国际城市天气预报查询
1、准时食材：米饭1碗、肉末、胡萝卜丁、玉米粒、香葱丁；
2、锅里放一点油涂抹，再放胡萝卜、玉米粒；
3、盖上盖子，炒2分钟，加肉瘦肉；
4、烹饪4分钟，把米饭、酱油加入；
5、烹饪在剩余2分钟时，加入香葱、盐，吃淡的可以不放盐。
6、烹饪结束，开盖装盘即可。
1、先用刷子清洗田螺外壳，洗好后放入水中，滴几滴食用油让田螺吐出泥沙。
2、2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。
3、再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍，把准备好的葱和辣椒切段，姜切片、从拍碎和田螺肉切块。
4、锅烧热后倒入食用油，油烧热后放入姜蒜爆香，依次倒入辣椒和田螺肉来翻炒，再加些料酒去腥，少许盐、糖和酱油提味。
5、大火翻炒2分钟后加入葱段，出锅前加少许香油提香，一盘色香味俱全的爆炒田螺肉就可以出锅了。
6、温馨提示，田螺的肠子和尾巴是不可食用的。
取生肉方法：
先将虾爬子放进金属容器里。用力摇晃金属容器，约15分钟，直到虾肉和虾壳脱离。用剪刀顺着爬虾子两边，即外壳和腹足连接的部分剪去。将爬虾子的外壳揭去，即可取出虾爬子肉。取熟肉方法：
拿起虾爬子，使虾爬子身体弯曲。多次扭动虾爬子身体，使肉脱离虾壳。用剪刀剪去虾爬子身体两侧连接处。将爬虾子的外壳揭去，即可取出虾爬子肉。
1、撕掉扇贝肉的围边。
2、取出它的内脏。
3、撕下的围边和扇贝荣置于容器内，撒入适量淀粉。
4、加入少量水和白醋，反复揉搓几遍，再用清水冲洗。
5、清洗完成。
洗扇贝的时候，会发现侧肌，去除侧肌很重要，因为它煮得不好，煮熟后会变成橡胶状。感受扇贝侧面更坚硬的肌肉，如果这些坚韧的部分也有纤维与扇贝的肌肉相接触，那么这些是侧肌，可以去除。
主料：獾肉500克。
调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
红烧獾肉的做法：
1、首先使用清水将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下；
2、将獾肉在沸水中焯过后捞出，使用清水洗净并将其切成块；
3、切成块后放入热油锅内煸炒；
4、煸炒五分钟后加入料酒和酱油，接着继续煸炒；
5、继续煸炒五分钟后加入精盐、葱花、姜丝和适量水，然后使用小火煮至獾肉熟烂时撒入胡淑粉即可完成。
