自助火锅其实就如同它的名字一样,就是方便,一个人就能吃,而且不用等太久的时间。
当你打开包装的时候你能发现有2层,第二层其实就是加热用的。
首先打开油包然后加上纯净水拌匀了,然后加上菜包,把蔬菜、肉平整的放进上面说的油料里面,放均匀了方便等下加热。
然后就是给加热包加水了,这里提醒第一次使用的朋友一定要注意安全,给加热包装好水过后把刚刚的油料盒放在加热盒的上面。
然后就是把盖子盖上做点其他的事情,静静的等待小火锅出锅,因为有些材料比较耐煮,有些材料又比较不耐煮,所以煮多少时间跟大家选用的材料有关系也每个人喜欢的软硬有关系。
注意给加热包加水的时候一定要注意安全,不要被蒸汽烫伤了。
材料:芝麻酱、韭菜花、酱豆腐和汤、甜面酱、鸡精、盐。
步骤:
1、把芝麻酱放在一个稍大点碗里,一般我们2、3个人吃,就用3大勺芝麻酱;
2、往芝麻酱里面加凉水,饮水机的常温水就行,水大概有芝麻酱两倍那么多就行,要是买的散装芝麻酱会比较稀,就要少放点水,一开始不要放太多,太稠可以一点一点加水的,把芝麻酱和水调匀,比在呷哺呷哺吃的那种稍稠些就好了;
3、加一块酱豆腐,和一些酱豆腐汤,王致和那种大块红色的,还有韭菜花和甜面酱,这都根据自己喜好放多少,再调匀;
4、把一小勺鸡精用一点点温水调开,放到芝麻酱里,调匀,最后尝尝咸淡再加盐调匀就好了。
1、火锅店的资金预算,包括设备装修全部在内(房租不能一年一交的),你可以按500元/M2计算。所以,你可以开一家200-250平米,15-20张台子的店。
2、开火锅店,主要是空调和桌椅家具花费大,装修费并不高。厨房设备花不了多少钱。
3、设备:空调,卧柜、六门冰柜、带冷藏的工作台(节约地方),消毒柜、不锈钢汤桶、切片机等。火锅锅、灶、餐具等,不复杂。
4、而且开店选个好的店址是第一要务。另外要有独特的经营思路才能脱颖而出。还一定要请个好厨师。有很多厨师都是有自己绝活儿的。
十大小火锅品牌有:
1、“小肥羊”。著名餐饮连锁品牌,国内家喻户晓的专业火锅连锁品牌。
2、“海底捞”。四川省著名商标,以火锅的味美与特色周到的服务闻名全国。
3、“黄记煌”。以“黄记煌”三汁焖锅著称,知名火锅品牌。
4、“皇城老妈”。始于1986年,四川省著名商标,川味火锅代表之一。
5、“巴将军”。始创于1998年,火锅十大品牌。
6、“德庄”。重庆市著名商标,以火