夏至节气民俗 夏至有什么风俗活动

导读：夏至这一天，太阳直射北回归线，北半球的白昼达到最长，而且越往北越长。夏至虽然受太阳直射，但并不是一年之中最热的时候。夏至的到来，让我们的生活变得丰富起来，那么夏至节气民俗有哪些？夏至有什么风俗活动呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

冬至铰子夏至面

自古以来，在民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。北京人在夏至这一天讲究吃面，按照风俗习惯，每到夏至，人们都会大吃生菜和凉面。在气候炎热之时，吃一些生冷的食物可以降火开胃，也不会因此而损害健康。夏至这天，北京大大小小的面馆顾客盈门，打卤面、炸酱面等各种面条非常受欢迎。

在山东，夏至这天各地的人们也都会吃凉面。在烟台、莱阳、黄县一带，夏至日荐新麦，煮新麦粒吃。小孩子用麦秸编一个精致的小策篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞麦粒，既吃了麦粒，又是一种游戏，乐趣无穷。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

在南方地区，夏至面的品种也非常多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥米线、麻油凉拌面等。在江苏，夏至少不了的是夏令三鲜，地三鲜是苋菜、蚕豆和蒜苗，树三鲜是樱桃、梅子和香椿芽，水三鲜是螺蛳、鲥鱼和河豚。无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

岭南夏至吃荔枝

在岭南一带，一直就有夏至吃狗肉和荔枝的习惯。在广东，尤其是阳江地区以及广西的钦州、玉林等地，人们都非常喜欢在夏至这天吃狗肉和荔枝。据说夏至日的狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说。民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，家家户户杀狗，致使狗无路可逃。按照民间的说法，狗肉性温，大补元气，属性燥热，秋冬季节食用比较合适，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。而在夏至这天吃了狗肉，不但不会因热气引起不适，反而会对身体有益。当然，夏至天气炎热，狗肉不能多吃，应适可而止，以免引起消化不良等肠胃病。至此，“夏至狗肉”就成了独特的民间饮食文化。如今，夏至家家户户杀狗的场面已不存在了，而吃狗肉的习俗却依然流传了下来。

关于夏至的习俗主要有以下五点：

一是祭祀天地

二是祈福消灾

三是庆丰尝新

四是祈福秋收

五是九五崇拜

另外安徽等地还有纪念“牛王”等特色民俗文化。

《巢湖诗话》有“江淮民间过节，旧时重夏至盛于端午”的说法。

至晚从周代起，夏至日已有祭神仪式，到了清代仍被视作“国之大典”，宋代夏至要放假三天，元代有夏至制作香囊，除臭辟邪的习俗。

俗话说，“冬至饺子，夏至面”，民间有在这一天吃“夏至面”和“尝新”的食俗。

《清嘉录》记载，“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”

结语：以上是小编整理的“夏至节气民俗，夏至有什么风俗活动”内容，希望能够给大家带来帮助。