面面俱到话夏至养生 适宜夏至时节食用的菜品

导读：从夏至日起，炎炎夏日里人们容易“上火”。因此，这时候要注意清泄暑热。此外，夏至气候特点是“湿热”和“暑热”，容易引起食欲不振、神疲乏力、心悸短气等，这都是暑热伤脾所致，所以养护脾脏也非常重要。那么，面面俱到话夏至养生具体如何做？适宜夏至时节食用的菜品有哪些呢？和小编一起去瞧瞧吧。

在适宜时间进行适量锻炼

夏至之时，天气炎热，许多人都不喜欢运动锻炼了。其实，夏季运动锻炼对人体是非常有好处的。在运动锻炼的过程中，舒展舒展筋骨，促进身体血液循环，人体的一些杂质可以随着汗液排出。同时，到户外还可以呼吸新鲜空气，让人神清气爽。但夏季运动锻炼适宜在清晨或傍晚天气较凉爽的时候，选择公园、庭园、森林等空气新鲜的地方，进行散步、慢跑、做广播操等轻松的运动项目。由于天气炎热，身体本来消耗较大，运动不宜过分剧烈，以免汗泄过多损伤阴气和阳气。出汗过多之时，可适量饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，以补充体内钠离子的消耗。

适应时节变化，做好个人卫生

夏至之时，为顺应自然界阴盛阳衰的变化，适宜晚睡早起。炎热的天气容易伤气，汗泄过多的话，会让人头昏脑涨，心悸口渴，恶心甚至昏迷。外出的时候要避开太阳直射，采取防晒措施。中午应小憩一会儿，以保持充沛精力。由于出汗较多，所以要勤洗澡、勤换衣。每日可用温水洗澡，不仅能够清洁皮肤、消暑降温，而且可以扩张体表血管，加快血液循环，起到消除疲劳、改善睡眠、增强抵抗力的作用。但应注意，夏季不可贪凉，最好不要用冷水洗澡，空调温度也不要调得过低。

养心护脾胃，饮食宜清淡

根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气，如油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等苦味菜。夏季出汗多，肌体盐分也会随之消耗得多，致使心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为，夏至应多食酸味以固表，多食咸味以补心。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。夏季心旺肾衰，即外热内寒之意，因此生冷的食品不宜多吃，适量为宜，多吃会致使寒伤脾胃，引发呕吐、腹泻等症状。

总之，夏至过后饮食调养重在“养心”，以清淡为主。多吃淡味食物，还可以保养肾脏，调理胃气，补益肝脏。不过，对于体质虚弱的人来说，苦味食物不宜食用，以免加重病情。下面给大家介绍几种适宜夏至时节食用的菜品。

1.马齿苋瘦肉汤

配料：马齿苋50克，芡实30克，猪瘦肉200克，精盐、味精各适量。

做法：将马齿苋择去杂物，洗净，切成段；猪瘦肉、芡实洗净。马齿苋、猪瘦肉、芡实一同放入锅内，加入清水，用大火煮沸后转小火煮2小时左右，加精盐、味精调味，再煮沸即成。

功效：清热、解毒、利湿。

2.行气消胀粥

配料：陈皮15克，大腹皮10克，白萝卜150克，生山楂15克，枳壳9克，粳米200克，白糖适量。

做法：先将陈皮、大腹皮、枳壳同煎取汁，加入白萝卜、粳米煮成粥，加入生山楂再煮片刻，放少许白糖即可。

功效：疏肝利胆，行气消胀。

3.麦芽参苓牛肚汤

配料：牛肚500克，麦芽30克，太子参50克，淮山药50克，茯苓50克，陈皮6克，大茴香6克，生姜、大枣各适量。

做法：将牛肚浸透，洗净，切块放入锅内，加清水适量，小火煲半小时，再放入其他精选用料，煲2小时，调味服食。

功效：健脾、开胃、利胆。

4.兔肉健脾汤

配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

做法：兔肉洗净与其他配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

功效：健脾益气。

结语：以上是小编整理的“面面俱到话夏至养生，适宜夏至时节食用的菜品”内容，希望能够给大家带来帮助。