做法:
1、将乌鸡清洗干净;
2、灵芝、枸杞、红枣、淮山洗净;
3、清洗干净的乌鸡斩成小块;
4、把鸡块放在沸水中焯水,沥干水份;
5、汤锅内加水,把洗净的灵芝、红枣、枸杞、淮山、生姜片放进去;
6、把焯过水的鸡块放进去,大火烧开后转小火,煲两个小时即可。
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