做法步骤:
1、将腊牛排清洗后,浸泡在清水中5小时;
2、将泡好的牛排放锅里加冷水煮开,撇净浮沫;
3、锅中倒入清水10碗和两片姜片,如果牛排泡的久味道淡,可放入适量的1勺盐,大火煮开后转小火炖1小时;
4、1小时后,加入包皮的西红柿块和芹菜段。煮十分钟即可。
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